[薇达乐料理]香煎香草咖哩干贝佐特制苹果生菜的做法

发布时间:2019-03-10 07:23:11

[薇达乐料理]香煎香草咖哩干贝佐特制苹果生菜的做法

简介 除了可以吃到干贝中的咖哩浓香混和迷迭香的香气,也千万不能错过最后鲑油与盐之花的提味,保证令人回味再三。 干贝富含蛋白质营养,与咖哩的姜黄素能增强体力,适当搭配生菜,就是一道营养均衡的料理。 材料干贝(可生食的大干贝)6个 初搾橄榄油适量 迷迭香少许 咖哩粉少许 鲜搾鲑鱼油适量 生菜适量 苹果1颗 寿司醋15g 原味柚子酱30g 松露油10g 盐之花/或海盐少许 瓮藏黑豆酱油8ml 黑胡椒少许 柠檬汁少许 现刨柠檬屑少许做法[薇达乐料理]香煎香草咖哩干贝佐特制苹果生菜的做法1

干贝先以迷迭香、咖哩粉、海盐、橄榄油醃渍。

[薇达乐料理]香煎香草咖哩干贝佐特制苹果生菜的做法2

热锅,放少许橄榄油,用中大火将醃制的大干贝煎香,煎到表面上色。

[薇达乐料理]香煎香草咖哩干贝佐特制苹果生菜的做法3

苹果切丝,用油醋酱均匀混合,再加入生菜一起拌匀。

[薇达乐料理]香煎香草咖哩干贝佐特制苹果生菜的做法4

将煎好的干贝摆盘,放上步骤3的苹果生菜,最后淋上鲜搾鲑鱼油及海盐提味。

阅读更多日本料理食谱,请访问生活日记网 用日志记录点滴生活!家常菜谱频道。
喜欢家常菜谱,那就经常来哦

该内容由生活日记网提供.