材料：
菠菜(spinach) 300g
芝麻 (white sesame) 1/3杯
盐 (salt) 1小匙
寿司席 (sushi bamboo mat)
芝麻蘸酱：
芝麻酱 (sesame sauce)3大匙 (tbsp)
素高汤 (vegetable stock) 70ml
盐 (salt) 1/3小匙 (tsp)
以上材料混�虾蟮髟�
翠竹品香的做法1) 芝麻入烤箱，350F烤10分钟至金黄，捣成芝麻碎；
2) 菠菜洗净，入油盐水焯30秒，取出后用冰水浸泡1分钟，抖掉多余水分；
3) 把菠菜平放在寿司席上，向前卷寿司席，边卷边压实。用保鲜膜包紧波菜卷，入冰箱冷藏半小时;
4) 取出后斜切成三段，斜面沾芝麻碎，吃时蘸食芝麻蘸酱。
