秘制咖哩蟹的做法

发布时间：2019-03-10 07:13:26

秘制咖哩蟹的做法

简介没有普通咖哩的辛辣感，这小盒朋友送的产地日本的咖哩块，味道更倾向于浓香；辣味几乎没有。咖哩的味道带出蟹的鲜味，总体的搭配很合谐，这是一道在尝试前没有想到，跟食店里风格不同的咖喱食品。材料

肉蟹（中等个头）2只，土豆2个，青椒1个，红椒1个，洋葱半个，咖喱2块，椰汁300ML，蒜头、姜、盐少许

秘制咖哩蟹的做法

1、蟹洗净斩件，土豆去皮切块，各辅料切条切片。

2、土豆块放油锅炸至6成熟，滤油置旁待用。

3、蟹沾面粉下锅泡5成熟，滤油置旁待用。

4、蒜头、姜、洋葱下锅炒至微焦，倒入1碗上汤，放入两块咖哩块，放入适量盐煮开

5、放入蟹块，让汤汁完全浸入，倒入椰汁。

6、开中火熬，收汁关火上碟。

小诀窍

可以选用自己喜欢的咖哩类型哦：）

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