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港式咖喱牛腩的做法

发布时间：2019-03-10 07:10:11

港式咖喱牛腩的做法

简介相信很多香港人都喜欢吃咖哩，其中当然以咖哩牛腩配以白饭或面最受欢迎。虽然要煮出一锅香浓软熟的咖哩牛腩通常都得花上比较长的时间，但是当咖哩煮好的时候，那种香味和口感实在令人食指大动。今天这道咖哩牛腩的食谱虽然并不是以椰汁作佐料，但是椰汁可以减低咖哩的辣味，迎合不吃辣的朋友。材料牛腩600克牛筋400克白萝卜1个鸡汤1L 水500ml 咖喱酱适量砂糖2茶匙葱姜适量绍兴酒适量生粉1汤匙椰汁随意做法港式咖喱牛腩的做法

港式咖喱牛腩的做法

1

牛腩要先用姜葱出水；约5分钟

港式咖喱牛腩的做法

2

牛筋也同样要出水；但需加绍兴酒

港式咖喱牛腩的做法

3

先焖牛腩；后加白萝卜

港式咖喱牛腩的做法

4

分开煮牛筋（需要更多的时间）

港式咖喱牛腩的做法

5

将所有食材一起焖（其中生粉／鹰粟粉先用水调开）

港式咖喱牛腩的做法

6

添加咖喱酱

港式咖喱牛腩的做法

7

再煮45 分钟

港式咖喱牛腩的做法

8

把牛腩切成小块

港式咖喱牛腩的做法

9

拌以白饭

港式咖喱牛腩的做法

10

港式咖喱牛腩

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