11. 将3/4份量的冻芒果丁分次用调里机 (或可打冰块的果汁机) 打成均匀泥状2. 一半的芒果泥中依序分次分量加入奶油乳酪、希腊优格、糖与枫糖，最后再加入剩的一半芒果泥再次打成泥
23. 作法(2)的果泥倒出来，把剩下1/4的冻芒果丁稍微打成小丁状 (不要过头不然就没有果粒的口感)4. 混合果粒丁与果泥，放在有盖的容器内进冷冻库冰冻至少2小时，之后每隔30分钟搅拌一下，重复各2~2次呈绵密口感即可
3(很明显可以看出图1是结冻1~2小时还水水的样子 vs 图4为每隔30分钟搅拌，搅拌数次后成绵密的样子)
4
