简介 不用烤箱做的芝士蛋糕一向都很受大家的喜爱,尤其是每一口都包含着浓滑芝士的香味芝士，再加上绵密多层次搭配，让人重温浪漫经典又幸福的口感～ 材料饼干底： 消化饼130克 奶油（溶化）30克 黑糖2汤匙 芝士馅料： 淡奶120cc 奶油起司150克 砂糖30克 柠檬汁1汤匙 香草精1茶匙 Oreo饼干（压粹）8片做法1

[制作饼干底] 将压粹的消化饼及黑糖一起混合在碗中。加入溶化奶油，拌匀再按压在蛋糕模里。之后，放入冰箱。

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[制作馅料] 稍微将饼干敲粹即可。放一旁，备用

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1)将冷藏后的淡奶放入碗中，并打发至呈现尖顶状。 2) 将奶油起司，糖，柠檬汁，香草精，一起混合至顺滑。3)拌入已打发好的淡奶油和敲粹的oreo饼干，稍微拌一拌即可。4) 将芝士馅料倒入饼低里，再用多余的饼干粹装饰顶部。最后，放入冰箱里冷藏一夜即可。

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