白萝卜1个，干辣椒4个，白醋适量，白糖适量，姜3片
水晶萝卜的做法1.将白萝卜洗净去皮，切成薄片，放在一无油无水的容器中；
2.将干辣椒、姜切成丝也放在容器中；
3.加适量白糖（依个人口味）；
4.将白醋倒进容器中，没过萝卜即可。
5.腌制3个小时后即可食用。
小诀窍这道菜可以多做一些，放在冰箱里，每次吃饭的时候当小菜食用。
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