萝卜丝皮蛋鲫鱼汤的做法

发布时间：2021-12-28 21:09:56

萝卜丝皮蛋鲫鱼汤的做法

简介之前在广州时还满常吃萝卜丝皮蛋鲫鱼汤这道菜的最近有点想念(?)了在台湾也动手做做看材料鲫鱼3条萝卜1条蒜头适量皮蛋3颗香菜1把做法萝卜丝皮蛋鲫鱼汤的做法

首先把萝卜洗净削皮后刨丝备用

再来就是先用蒜头把鲫鱼香煎一下，直到两面金黄和香味出来。这样煮起来的汤比较不会有土味或腥味唷!

然后就把香煎好的鲫鱼及蒜头丢到锅里加水熬煮了。泥砍砍~~~ 这次的鲫鱼都有超饱满的鱼蛋呢!!!! 真令人兴奋

一旁接着准备3颗皮蛋剥好蛋壳，切小块备用。及1把香菜切碎或小段即可

水滚的时候把萝卜丝加进去

等到再滚的时候再把切好的小块皮蛋也给丢进去

起锅前加上香菜就可以了!!! 是不是超简单的!!!而且这汤喝起来真的很清甜~~~~~

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