1将干酵母倒入温水中静置约5分钟。
2将面粉与牛奶, 奶油, 糖, 盐, 鸡蛋搅拌均匀，再加入酵母。（如果没有搅拌机，可用木汤匙搅拌后再用手揉约10分钟）
3搅拌到面团表面光滑。
4放入盆中并盖上湿布静置80分钟。
5至面团发酵两倍大，手指搓到中间不会回缩。
6将面团取出，分成两半。先取一半揉成长条状后切成9等份。将每个面团揉圆后置入抹有一层奶油的玻璃烤盘，不要放太密集，留空间二度发酵。
7揉完面团后，再将烤盘盖上湿布静置80分钟。烤箱预热375度华氏。
8入烤箱前，将面团涂上蛋液，撒�虾Ｑ斡胫ヂ椋驹�20分钟。
9出炉后静置15分钟再取出。
10
