Olivia?双喜临门(XO酱炒双鲜)─淬酿年菜料理的做法

发布时间:2019-03-10 06:11:41

Olivia?双喜临门(XO酱炒双鲜)─淬酿年菜料理的做法

简介 用浓郁XO酱带出海鲜香气, 鲜美丰厚的风味十分下饭! 满满海味用来宴客显得相当澎湃呢? 材料沙拉油适量 大蒜(切碎)4瓣 鲜8只 墨(处理好切花切片)2只 辣椒1根 红萝卜(切斜片)1/3根 葱(切段)2支 米酒2大匙 酱油1大匙 白醋1/2大匙 白胡椒少许 XO酱2大匙做法Olivia?双喜临门(XO酱炒双鲜)─淬酿年菜料理的做法1

热锅热油,加一半分量的蒜末,加入海鲜炒至上色,盛起备用。

Olivia?双喜临门(XO酱炒双鲜)─淬酿年菜料理的做法2

原锅热一大匙油,爆香蒜末和葱白,加入红萝卜拌炒至软化。

Olivia?双喜临门(XO酱炒双鲜)─淬酿年菜料理的做法3

加入海鲜、葱绿和辣椒,拌炒后沿锅边加入米酒。

Olivia?双喜临门(XO酱炒双鲜)─淬酿年菜料理的做法4

加入调味料,翻炒均匀后,加盖闷3分钟,试吃盛盘。

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