年菜自己做─大吉大利迎福门─淬酿年菜料理的做法

发布时间:2019-03-10 06:09:28

年菜自己做─大吉大利迎福门─淬酿年菜料理的做法

简介 幸福在哪里?幸福在每个人的嘴里,当你看到一道道美味佳肴出自于家人的手,你就会尝到幸福的滋味,今天ching利用最传统的方式将猪肉卤制,搭配现挤的金桔汁,让这道菜能有别以往的口感及香气,搭配起来才能爽口不油腻,健康无负担,让你大吉大利迎福门。 材料猪肉(三层肉)500公克 葱2根 金桔4颗 茼蒿数棵 糖少许 酒2份 淬酿酱油露1份做法年菜自己做─大吉大利迎福门─淬酿年菜料理的做法1

将猪肉以热水川烫一下,切成1cm厚度;葱洗净切段备用。

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将糖、酒、淬酿酱油露放入锅中煮开,放入处理好的猪肉和葱,以中小火慢炖30分钟。

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茼蒿菜洗净,以热水川烫后沥乾,以放射状摆盘。

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将卤好的猪肉摆放在青菜上。

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将金桔洗净对半切开,摆放在盘子四周。

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食用前将金桔汁挤压滴在卤肉上享用。这些金桔除了摆饰好看之外,利用金桔汁有除油解腻的效果,可以让这道菜更健康,是爱吃三层肉的朋友必尝的佳肴,上菜了!和家人一起分享幸福吧。

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