1食材备妥如右图..干鱿鱼泡水60分钟即可划花切片,干香菇泡软后切片,蒜苗斜切约1.5公分长,猪里肌肉切片后加少许淬酿酱油露略醃..
2超过150天的长时间纯天然酿造工法,酝酿出色,香,味的完美呈现~已调味的螺肉罐头汤汁偏甜,加入淬酿酱油露让汤头甘醇,不腻口..
3中小火起油锅,倒入葵花油,放入蒜白爆香再加入鱿鱼片,拌炒至鱿鱼微卷加入里肌肉,香菇拌炒至八分熟..
4加入水及螺肉罐头里一半的酱汁,转中火至汤汁煮滚..
5加入淬酿酱油露,蒜苗,剩余的螺肉罐头及白胡椒粉...
6再煮1-2分钟即可熄火食用囉~~~
