盐曲猪肉片沙拉的做法

发布时间：2022-10-19 20:21:43

盐曲猪肉片沙拉的做法

简介塩曲(又称盐糀)由米曲、塩及水发酵而成,在日本已流传数百年历史,不同于一般食塩,塩曲的咸度较低,并含有分解蛋白质的酵素,可以软化纤维,使肉质软嫩,鲜甜~ 有任何问题都欢迎一起来讨论~ https://www.facebook.com/ikoiko201310?ref=aymt_homepage_panel 材料

猪肉 300g,盐曲 2匙,美生菜适量,红萝卜适量

盐曲猪肉片沙拉的做法

猪肉和盐曲均匀混合,醃渍2小时左右(隔夜也可以)

美生菜、红萝卜切细丝,泡冰水备用

将猪肉表面的盐曲擦拭干净,(因盐曲入锅后容易烧焦)放入锅中煎至表面金黄,起锅稍微放凉后切片

再将切片后的肉片入锅中煎至焦香,即可起锅

阅读更多家常菜食谱，请访问生活日记网用日志记录点滴生活！家常菜谱频道。

您可能喜欢的家常菜谱

喜欢家常菜谱，那就经常来哦

该内容由生活日记网提供.

栏目分类

家常菜谱推荐

精选家常菜谱

关注我们
新浪微博
APP下载
意见反馈

便捷导航

用日记记录生活中的点点滴滴，等老了我们一起来把它回味......写日记