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山药咸猪肉萝卜丝饼（烹大师时食飨宴）的做法

发布时间：2019-03-09 13:40:06

山药咸猪肉萝卜丝饼（烹大师时食飨宴）的做法

简介山药是家乡的产物，萝卜正当季，咸猪肉是吃不腻的阿母味，每一种食材，各有意义，组合起来成为一样感念的食物部落格： http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/242849389 材料饼皮：紫色山药300g 中筋面粉500g 水170cc 　盐2g 油10cc 馅料：白萝卜1条杏鲍菇2支葱5支樱花虾1大匙咸猪肉200g 胡椒粉1／2小匙烹大师味之素1小匙香油1小匙做法山药咸猪肉萝卜丝饼（烹大师时食飨宴）的做法

山药咸猪肉萝卜丝饼（烹大师时食飨宴）的做法

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紫色山药磨成泥加入面粉、水、塩

山药咸猪肉萝卜丝饼（烹大师时食飨宴）的做法

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揉成面团，醒面1小时

山药咸猪肉萝卜丝饼（烹大师时食飨宴）的做法

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白萝卜、杏鲍菇切丝，塩抓软去涩味压干水分

山药咸猪肉萝卜丝饼（烹大师时食飨宴）的做法

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杏鲍菇丝、萝卜丝、樱花虾末、葱末、咸猪肉丁拌匀

山药咸猪肉萝卜丝饼（烹大师时食飨宴）的做法

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胡椒粉、香油、烹大师干贝味之素调味

山药咸猪肉萝卜丝饼（烹大师时食飨宴）的做法

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醒面后的面团加入油再次揉匀

山药咸猪肉萝卜丝饼（烹大师时食飨宴）的做法

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切成20等分，1个60g

山药咸猪肉萝卜丝饼（烹大师时食飨宴）的做法

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压成饼，包入馅料，小火慢煎至两面金黄

山药咸猪肉萝卜丝饼（烹大师时食飨宴）的做法

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