沙茶猪肉烩饭的做法

发布时间:2022-10-13 12:29:31

沙茶猪肉烩饭的做法

简介 沙茶经过拌炒之后,香气更为浓郁,让人不知不觉多吃了几碗饭! 材料五花猪肉片200克 蒜头3瓣 辣椒2根 红萝卜50克 洋葱半颗 香菇3朵 高汤40毫升 高丽菜1/4颗 糖5克 酱油15毫升 沙茶45克 柴片5克 太白粉水20毫升做法沙茶猪肉烩饭的做法1

五花猪肉片以酱油、蛋白、太白粉混合均匀醃制。

沙茶猪肉烩饭的做法2

锅中下油,放入蒜头、辣椒爆香,下红萝卜、洋葱、香菇拌炒。

沙茶猪肉烩饭的做法3

加入醃制过的猪肉片、高丽菜,拌炒均匀,下糖、酱油、沙茶、柴鱼片拌炒。

沙茶猪肉烩饭的做法4

最后分次加入太白粉水勾芡即完成囉~

沙茶猪肉烩饭的做法5

上桌

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