主料：蚕豆，红辣椒，火腿，料酒，盐，水淀粉，白糖，鸡精
火腿蚕豆的做法1、将红辣椒洗净切成丁，蚕豆用沸水焯一下待用；
2、坐锅点火倒油，放入蚕豆、红辣椒过油捞出；
3、锅内留油，放入火腿、蚕豆、盐、白糖、水、料酒、鸡精翻炒即可。
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