饱满酥脆的宜兰葱饼的做法

发布时间：2019-03-10 05:38:32

饱满酥脆的宜兰葱饼的做法

简介外面的葱饼葱放的少，价钱又高。不如利用假日在家里自己做，葱想放多少就放多少来满足味蕾吧! 材料中筋面粉600g 热水(视情况调整)2大杯葱适量香油适量盐巴适量白胡椒适量做法饱满酥脆的宜兰葱饼的做法

将切好的葱放入碗里，拌入适量香油白胡椒和一点盐巴提味(也可以加入一点XO酱)

将面粉倒入钢盆中，加入热水(1次半杯)拌匀将面粉放入钢盆里，加入热水(1次半杯)揉成面团

水量视情况而增减，揉成不黏手的面团

取一小块面团，搓成长条形，杆成如图状的面皮

再放入适量的葱，指尖沾点水将左右侧面团黏合(如图)

把这个长条型卷起来后压扁(如图)

平底锅加点油，煎到表面金黄即可。想加蛋的话，先把蛋液倒到平底锅在把葱饼直接放到蛋液上，煎出来也很美味

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