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醋溜虾仁白菜的做法

发布时间：2019-03-10 05:17:42

醋溜虾仁白菜的做法

简介这里做了一个很丰富的醋溜白菜，以大白菜为主料，再加上虾仁、香菇、蛋丝及各色蔬菜丝，再经过醋溜，不但营养又开胃，而且具有色、香、味、形的特点。充满甜味的大白菜融合了虾的鲜味，甜上加甜，拌入乌醋，吃下酸酸甜甜，开胃又清新。材料大白菜半棵200g 红萝卜1条香菇3朵蟹肉棒4条虾仁60g 鸡蛋1粒太白粉水15ml 盐、麻油各半茶匙酱油、糖1茶匙乌醋20ml 盐、麻油、白胡椒粉各少许水150ml做法醋溜虾仁白菜的做法

醋溜虾仁白菜的做法

1

大白菜、红萝卜、香菇切丝；蟹肉棒剥成丝；虾仁烫熟；鸡蛋打散，煎熟切丝。

醋溜虾仁白菜的做法

2

将切细后的食材与调味料1混合拌匀。

醋溜虾仁白菜的做法

3

虾仁放入碗打底。

醋溜虾仁白菜的做法

4

倒入已拌好的食材，覆上耐热保鲜膜。

醋溜虾仁白菜的做法

5

放入蒸锅里蒸约20分钟至蔬菜软熟。

醋溜虾仁白菜的做法

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取出，倒扣盘上。

醋溜虾仁白菜的做法

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醋溜虾仁白菜的做法

8

水倒入锅中煮热，然后加入调味料2煮滚，最后加入太白粉水勾芡。

醋溜虾仁白菜的做法

9

把煮好的汤汁淋上白菜上即可。

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