先将所有材料切好备用?芋头切丁(滚刀)?香菇切丝(去蒂头,香菇头切丁另外备用)?红萝卜刨丝?高丽菜切丝
2煮一锅水将切丁的香菇头置入滚一下就可放旁备用
3生米洗净,泡水半小时
4起一油锅,将虾米爆香
5再加入香菇和红萝卜炒香
6把锅里蔬菜先置锅边,接着加入肉丝,肉丝炒熟味道出来后,再拌入刚刚炒过的蔬菜里
7接下芋头丁下锅,炒至表皮略金黄
8将米沥干后置入锅中拌炒
9后加入高丽菜丝将所有材料拌匀
10最后将刚刚滚的香菇水倒进锅中,水要盖过食材~~煮至芋头松软~米粒熟透再加少许盐调味即可
11好吃的咸粥,暖呼呼上桌囉~~?