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Olivia?大红大紫(辣炒茄子)─淬酿年菜料理的做法

发布时间：2019-03-10 04:55:38

Olivia?大红大紫(辣炒茄子)─淬酿年菜料理的做法

简介取肉末和蒜蓉辣椒的香气、茄子和大红辣椒地鲜艳色彩，炒出层次丰富的美味? 用这道料理来期许新的一年更显赫得意吧? 材料茄子2条(约300g) 猪绞肉100g 蒜蓉辣椒1大匙红辣椒丝(比较不辣的那种)半支酱油1大匙酱油2大匙乌醋1大匙藕粉或太白粉1茶匙冷水2大匙做法 Olivia?大红大紫(辣炒茄子)─淬酿年菜料理的做法

Olivia?大红大紫(辣炒茄子)─淬酿年菜料理的做法

1

将醃料加入猪绞肉中拌匀。

Olivia?大红大紫(辣炒茄子)─淬酿年菜料理的做法

2

备锅滚水将茄子煮软，捞起备用。

Olivia?大红大紫(辣炒茄子)─淬酿年菜料理的做法

3

热锅热油，将绞肉翻炒熟，加入蒜蓉辣椒。

Olivia?大红大紫(辣炒茄子)─淬酿年菜料理的做法

4

加入茄子和调味料，拌炒均匀。

Olivia?大红大紫(辣炒茄子)─淬酿年菜料理的做法

5

上锅盖闷煮至茄子熟透。

Olivia?大红大紫(辣炒茄子)─淬酿年菜料理的做法

6

加入红辣椒丝和芡汁拌炒均匀。

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