麻辣卤豆腐的做法

发布时间：2019-03-10 04:20:51

麻辣卤豆腐的做法

简介用电锅来卤麻辣豆腐，入味又香气十足，跟外面的麻辣火锅店一样好吃哦! 材料

板豆腐 1盒,干辣椒 2-3支,姜片 3片,蒜头 5颗,葱 2支,辣豆瓣 2匙,酱油 2匙,蚝油 1匙,八角 1块,花椒粒少许,米酒 1匙,冰糖少许

麻辣卤豆腐的做法

1、将板豆腐切成正方块备用；热锅加1匙油，把姜片、蒜头、干辣椒、葱爆香，加入2匙的辣豆瓣炒香，顺序放入酱油、蚝油、米酒，拌炒后再加入6-7杯水，把花椒粒、八角、冰糖放入，待大滚后把将板豆腐加入，滚约3分钟后换至内锅。

2、电锅的外锅加5杯水炖卤，待关关跳起后，可以再多闷一个小时，美味又香辣的麻辣豆腐就完成囉!

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