简介 不敢吃鲜蚵的麻麻，为了要让小童第一次吃鲜蚵敢入口选择用煎饼的方式呈现，小童虽然不太习惯鲜蚵的口感和味道但还是全部完食！ ?适合1Y 且对食材无过敏的宝贝们（使用鲜蚵、虾子等海鲜） 材料【配料】鲜蚵6~7颗 【配料】鲜虾2只 【配料】红萝卜(刨丝)适量 【配料】木耳(切丝)适量 【配料】洋葱(切丝)适量 【配料】葱(切小段)适量 【粉浆】高筋面粉(普通汤匙)3匙 【粉浆】低筋面粉(普通汤匙)3匙 【粉浆】地瓜粉(普通汤匙)1/2匙 【粉浆】蛋汁(全蛋打散)1/2颗 【粉浆】水适量做法1

红萝卜、木耳、洋葱和鲜虾炒过、鲜蚵过滚水烫一下，以上食材备用。

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.面类过筛倒入盆中并加入蛋汁、葱拌匀调成粉浆。(太浓就加点水、太稀就再加点面粉)

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把备用的食材倒入粉浆里轻轻拌一拌。

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平底锅抹一点橄榄油倒入拌好的粉浆。

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开最小火盖上锅盖煎。

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煎至不沾粘锅面时翻面。

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待两面煎至金黄色即可起锅盛盘。