胡瓜猪肉水饺的做法

发布时间：2019-03-10 03:32:07

胡瓜猪肉水饺的做法

简介用夏季盛产的胡瓜包水饺.内馅多汁鲜甜美味~ 材料水饺皮一斤胡瓜一颗猪绞肉300公克姜末一大匙葱5支香菇素蚝油一匙烹大师一匙盐适量香油一匙做法胡瓜猪肉水饺的做法

瓠瓜去外皮刨成丝(中间囊的部分不要),加盐待5分钟后出水将水份挤干备用,葱洗净切成葱花

取一锅盆放入猪绞肉,姜末,蠔油,香油,盐,米酒,以顺时钟方向慢慢搅至猪绞肉有黏性.再加入葱花拌匀再将胡瓜丝加入搅拌均匀即成馅料

将水饺皮中间放入馅料包对折捏紧就是水饺了~

水滚下锅煮约3分钟后水饺浮起后浇点冷水即可起锅~

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