瓠瓜 1~2条,绞肉 1.5斤,葱 3棵,姜 1小块,胡椒粉 适量,酱油 适量,香油 适量,低筋面粉 1大匙,水 1杯,盐 适量,水饺皮 适量
瓠瓜鲜肉煎饺的做法1、瓠瓜刨成丝加少许盐醃至出水,挤干水份备用,葱切成细碎,姜磨成泥,备用
2、绞肉内加入姜泥和葱花酱油后用力摔打肉至有弹性即可加入胡椒粉,香油,后把1料加入拌均放到冰箱1小时就可以成饺子了
3、面粉加水调成稀的面粉水备用平底锅加少许油后放入饺子,排成自己喜爱的形状
4、把3的面粉水倒入锅中,盖上锅盖子慢慢煎至锅底水干了有些焦黄就可整个倒扣在盘子里,完成
