1将面粉,酵母,糖,沙拉油,水放入盆中,搅拌后放至桌上搓揉均匀即可,用塑胶袋装好,放入冰箱,发酵2个小时。
2把饀料跟调味料放入盆中(葱花不要放入),搅拌至绞肉有黏性,盖上盖子,放入冰箱冷藏。
3要用时再放入葱花,淋上一大匙香油搅拌均匀即可。
4经过2个小时冷藏发酵的面团变大了,且很软。
5桌上撒些面粉,将面团揉成长条状。切约30g大小的剂子。
6擀成圆薄形。包入拌好的饀料,醒10分钟。
7锅中放入少许的油,放入包子,中火煎。
8当包子底部呈微黄时,倒入面粉水,盖上锅盖。煎约6分钟,水吸干后,撒上熟的白芝麻即可。
9底部也煎的很漂亮喔。
