自制免炸薯条的做法

发布时间：2023-09-26 21:11:53

自制免炸薯条的做法

简介小朋友很喜欢吃薯条那个M卖得越来越贵再说又用炸的这个用烤的感觉健康些而且儿子吃了以后还说~手工做的就是不一样，超~~好吃~ 材料马铃薯1个奶油5克橄榄油1小匙海盐少许黑胡椒粉少许香菜少许做法自制免炸薯条的做法

薯条去皮切成约0.6公分左右的长条型，泡水约3分钟(去淀粉更酥脆)，擦干水份。

加入奶油(放室温软化)、橄榄油、海盐、黑胡椒粉(如果喜欢可以再加蒜粉或辣椒粉)，摇一摇拌匀。

烤箱预热220度烤20~25分钟(视烤箱温度和喜欢的脆度)，把薯条放架子上，底下的烤盘放锡箔纸(会滴少许油)，我家小烤箱一次只能放一颗大马铃薯。

香菜切碎拌一拌(香菜可改成迷迭香或九层塔)

如果用烤盘烤，中间要翻面一次。

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