A4IH智慧感应炉 1台,20公分铸铁圆锅 1口,米酒 1大匙,蚝油 2大匙,白胡椒粉 1小匙,糖 1小匙,米酒 1大匙,酱油 1大匙,糖 1小匙,黑胡椒 1小匙,猪绞肉 200g,板豆腐 1盒,韩式泡菜 100g,蒜末 5g,芹菜末 10g,洋葱末 30g,香菜 5g,鸡蛋 1颗,太白粉 2大匙,香油 1大匙,高汤 1碗,沙拉油 少许

1、将猪绞肉、姜末、洋葱末、鸡蛋、太白粉、香油、醃料一起拌均匀。

2、将拌匀的猪绞肉抓成丸子放入锅内，排一圈，再锅中间放少油、蒜末爆香。

3、放切块的板豆腐、韩式泡菜、调味料、高汤焖煮。

4、起锅后撒上香菜、芹菜即可。