1冷冻过的猪腱子放在室温下约2小时退冰
2表面用厨房纸巾擦干后，适量油热锅，把腱子煎到表面略带焦黄后捞起。
3同一锅依序下姜片蒜末葱段辣椒段爆香后，腱子肉放回锅内，放调味料,并加入卤包和适量的水，大火煮滚后转小火烧约1.5小时。
4捞出放凉后(或进冷藏)
5切成薄片，淋上卤汁摆盘上桌~^_^
发布时间：2023-09-26 12:53:38
1冷冻过的猪腱子放在室温下约2小时退冰
2表面用厨房纸巾擦干后，适量油热锅，把腱子煎到表面略带焦黄后捞起。
3同一锅依序下姜片蒜末葱段辣椒段爆香后，腱子肉放回锅内，放调味料,并加入卤包和适量的水，大火煮滚后转小火烧约1.5小时。
4捞出放凉后(或进冷藏)
5切成薄片，淋上卤汁摆盘上桌~^_^
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