简介 万盛节或情人节或愚人节巧克力,可送人或自吃2相怡宜.谁说巧克力只有甜口味,也可以做咸的,还可做重口味. 把自然颜香菇苏打饼干因本身香菇味,又加上曾做过花生口味因核果太硬,巧克力冷却后太硬,于是改良不是加上鲜奶油,而是加上玉米粉,白芝麻炒香方便咀嚼口感,甘贝炒酥咬劲.好吃又香 玫瑰造型巧克力,又不失隆重. 材料钮扣巧克力15个 山葵酱10g 干贝2个 炒好白芝麻少许 苏打饼干2片 玉米粉1小匙做法1

生白芝麻在炒锅上利用小火炒香. 干甘贝2粒加上米酒和些许盐后放入电锅蒸熟取出,放入炒锅小火直接炒到干有丝的感觉.因做巧克力,所以我都没放油以免内馅出油.全部食材如上备用.

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自然颜的香菇苏打饼干2片压到很放入塑胶袋压到很碎状态, 加入秋葵膏些许(若喜欢重口味的可加入多一点,比较呛!),我做的是微呛.

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电锅外锅放米杯2杯水,内放钮扣巧克力和1小匙的玉米粉,加上第二步骤放入,搅拌均匀,盖上锅盖等水气出来.就可取用,但插头还是插著保留热度.

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把还插著电的电锅内巧克力用小汤匙挖些许,放入玫瑰造型模子.第二层放入白芝麻些许.

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第三层(上层)放入甘贝丝些许.

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最后一层把巧克力糊填满.稍微整形压紧实,把上面多余巧克力糊塞入或挖掉,才会有玫瑰造型.这模型是软性的,方便脱模 .

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做好巧克力放入冷冻库快速定型,约10分钟取出倒扣脱模.

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看这美丽巧克力,上层是苏打饼干糊,中间炒香白芝麻,后层式炒干甘贝丝.冷却后它是不硬巧克力.

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这"微呛的咸玫瑰巧克力"即完成.