1因为早餐时间宝贵,因此前一晚先将地瓜削皮切片,于沸水锅中滚煮5分钟,直到用筷子能穿透地瓜片时即可。
2煮熟的地瓜片捞出沥干水分,以少许盐、黑胡椒调味,捣成泥状。放凉后冷藏,等待第二天早上备用。
3准备食材:将白煮蛋、番茄、洋葱切小丁,萝蔓生菜切段。
4在锅中混合除生菜以外的食材,调味的重点就是加入 Light 桂冠沙拉和少许柳橙汁,此外以1/2小匙盐、糖和黑胡椒粉调整咸淡。
5同时间在全麦土司上抹上奶油,放入烤面包机中烤至微焦黄。
6组合三明治:第一层铺满生菜,挤上沙拉酱。
7第二层铺�虾窈褚徊愕牟街�4 地瓜鲔鱼沙拉,覆上生菜叶和番茄片,再盖上第三层全麦吐司。
8从三明治中间对切,成为适口大小, 一口咬下, 心满意足!
