韩式辣鸡棒棒的做法

发布时间:2019-03-10 00:51:44

韩式辣鸡棒棒的做法

材料10只鸡膇 鸡膇腌料 3瓣蒜头(磨蓉) 1汤匙姜蓉 1汤匙韩国辣椒酱 2只鸡蛋(已打发) 2汤匙粟粉 2汤匙面粉 1½茶匙盐 ½茶匙白胡椒粉 装饰材料 韭菜粒 酱汁材料 50毫升水 25克韩国辣椒酱 30克蜜糖做法韩式辣鸡棒棒的做法1

用削皮刀切去每一只鸡膇位于窄位的腱

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把肉削下但确保不完全离骨

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然后将肉卷成棒棒糖状

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把鸡的腌料放入碗内混和

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加入鸡膇,轻轻地把腌料铺匀鸡膇, 放入雪柜腌1小时

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把适量的油加入镬内,煮热,油炸鸡膇约3-5分钟

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把水及辣椒酱加入小锅内,煮热成酱汁。当酱汁开始滚起时,加入蜜糖搅拌

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将锅拿开火炉,加入鸡膇,确保酱汁均匀地铺在鸡膇上

韩式辣鸡棒棒的做法9

洒上法式小葱作装饰,即可上碟

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