日式风味焦糖排骨?淬酿开运年菜的做法

发布时间：2019-03-10 00:05:40

日式风味焦糖排骨?淬酿开运年菜的做法

简介将糖先炒出焦香味, 再与带肉排骨肉一起炒过,加入日式昆布酱油卤的软嫩,入味后的排骨真的很下饭喔~ 材料带肉排骨650克砂糖60克热水80克淬酿日式和风酱油露-北海道昆布100克开水300克葱花7克白芝麻少许做法日式风味焦糖排骨?淬酿开运年菜的做法

准备食材,排骨洗净备用

砂糖加入热水煮

煮到冒大泡泡然后变稠,接着放进排骨炒

排骨炒到全部裹上焦糖,肉煎到微焦后,加入日式和风酱油露

翻炒均匀上色

加入300克开水煮滚,取一锅放入电锅(外锅加入2杯水,材料外),按下去蒸煮,跳起来后闷10分钟

取出排骨,撒上葱花和白芝麻就可以上桌了

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