1准备好所有的材料，包含一瓶 [淬酿日式和风酱油露~静冈鲣鱼] 。淬酿日式和风酱油露 ~ 静冈鲣鱼 清淡、甘甜、鲜美~ 不死咸 适合沾、淋、拌、炒、蒸各种料理， 可取代一般酱油使用。
2将一小匙奶油溶化，炒肉丁与烫好的红萝卜丁。
3加入[淬酿日式和风酱油露~静冈鲣鱼]一小匙，味霖1/2小匙，一点点糖与胡椒调味。
4菠菜烫好绕一绕(绕的方式就是一直转，然后固定成圆)，放在半碗饭上(白饭添半碗再碗中，压实，再倒扣于别的碗上)。
5放上作法三的肉丁，以艺术性放法。
6加上海苔丝。完成。
7淬酿日式和风酱油露 ~ 静冈鲣鱼 ，清淡、甘甜、鲜美~ 不死咸 适合沾、淋、拌、炒、蒸各种料理， 可取代一般酱油使用。是一瓶画龙点睛的好调味。
