简介 烤鸡翅，可以算做最简单的烤箱菜之一。制作简单，失败率几乎为零。烤翅最好选用翅中。翅中的形状规则，在烤箱中受热均匀，不会发生局部过度受热而生熟、上色分布不均的情况。做好准备，提前一天腌制保证入味也是烤翅美味的关键所在。 材料

主料：鸡翅中10个（约500克）

辅料：蜜汁烤翅料一包35克，水30克，生抽2克，料酒3克，生姜一片

最简单美味的烤箱菜：蜜汁烤翅的做法

1、 鸡翅中洗净，两面用刀划两道，以便腌制时好入味。

2、蜜汁烤翅料35克，加生抽2克、料酒3克，纯净水30克用将料调匀。

3、将鸡翅中、生姜一片放入料中调匀。

4、表面盖保鲜膜，放入冰箱腌制24小时。

5、取出腌好的鸡翅，室温回温。烤盘鋪上油紙，腌好的鸡翅排在烤盘上放入預熱好的烤箱200度，

烤20分钟左右，中途取出翻面，并用刷子将在鸡翅表面涂一层料汁烤至上色即可。

小诀窍

1、腌料中本身有咸味不用再加盐。

2、加入老抽是为了鸡翅烤至过程中更好上色，不喜欢色泽太重可不加。

3、料酒和姜的加入为了去除腥味。

4、各家烤箱温度各有不同，时间可自行调整，以烤至两面上色即可。