胡萝卜红烧排骨的做法

发布时间:2019-03-09 23:11:49

胡萝卜红烧排骨的做法

材料

排骨, 姜, 葱, 八角半颗, 花椒(少许), 盐, 味精, 白糖, 料酒, 老抽

胡萝卜红烧排骨的做法

1.排骨切段放入沸水中除去血水捞起洗净待用.

2.锅内倒几滴油, 放入姜片, 葱头,稍炒。

3.排骨倒入锅中,用中火炒到肉发白。

4.倒入料酒再炒1分钟

5.接着放入八角,老抽和糖。

6.大火烧开后转至小火慢慢烧至排骨开始变软时,到入胡萝卜, 加少许盐。

7.等胡萝卜变软时,加点鸡精,撒上葱花,起锅。我们家不用味精,就用鸡精代替了。

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