香辣春韭滚豆干的做法

发布时间:2019-03-09 23:09:13

香辣春韭滚豆干的做法

简介 春天的韭菜又香甜又细嫩,晚上想喝点小酒时,这道香辣春韭滚豆干,真是香气四溢,让人停不下筷子喔! 材料

白豆干4块(每块切成九小块),韭菜1把(切末),蒜头1瓣(切末),盐1/2 1/4小匙,酱油1.5大匙,米酒 1.5大匙,香辣油2小匙,煎炸豆干的油3-4大匙

香辣春韭滚豆干的做法

1、平底锅中放入足量的油,将豆干每面煎到金黄,然后到掉多余的油。

2、原锅加入蒜头炒香,洒入盐翻拌豆干,接着下酒跟酱油,让豆干均匀沾上酱汁。

3、加入香辣油,一起翻拌均匀。

4、熄火,加入韭菜末,用余热将韭菜翻拌至熟,滚在豆干上即可。

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