主料：鸡胸肉1块，豆干6片，木耳半碗，杏鲍菇1朵，蒜头3片，辣椒3根，九层塔6片
酱料：豆瓣酱3匙，酱油1匙，米酒半匙
香辣塔香豆干鸡肉的做法1、将鸡肉切片，豆干切块，木耳、杏鲍菇切小块，蒜头、辣椒切片备用。
2、锅中加入油，放豆干、杏鲍菇下去干煎，煎到表面变色后丢入蒜头、辣椒。
3、加入鸡肉拌炒。鸡肉表面煎到成现白色时，把酱料丢入一起拌炒，九层塔也丢入。
4、全部都炒均匀后加入一点水收汁即可。
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