1面粉过筛备用。
2面团所有材料混合在一起， 再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒面至少一个小时。(面粉因为各家厂牌不同，吸水力会有差距，所以大家在水份和粉料的比例上必须略调，以揉成团不沾手，光滑感觉有一点点湿润感即可)
3蕃茄切丁，花椰菜切成适当大小，辣椒带籽切末。鸡里肌切片状后加入醃料静置备用。
4一锅滚水加入盐和一点点橄榄油。醒好的面团取一半，用手剥成姆指大小的形状中间处压一下，丢到滚水中煮到浮起即可捞起。(因为还要再进行烩炒，所以面疙瘩略软就可以捞起了)
5煮好的香草面疙瘩放凉备用。(这样约是两人份)
6煮面水别浪费，先将花椰菜烫熟捞起备用。
7适量油热锅后，先将蒜末辣椒末炒香后下鸡片。
8再依序下蕃茄丁，面疙瘩、花椰菜，加入调味�虾驮�2杯量米杯水，煮滚后用太白粉水勾点薄欠即可关火。
9亨氏番茄酱刚刚好的酸甜和面疙瘩超对味的，喜欢重口味的朋友辣椒份量可以自行再加重一点，冬天热热的吃，如果再配上一杯微酸口感的白酒真是超享受^_^
