薄荷味炸小黄花鱼的做法

发布时间:2019-03-09 22:54:35

薄荷味炸小黄花鱼的做法

材料

小黄花,薄荷叶,料酒,盐,胡椒粉,面粉,鸡蛋

薄荷味炸小黄花鱼的做法

1.小黄花鱼去内脏,洗净,控干水份。加入碎薄荷叶,胡椒粉,盐,料酒腌入味。

2.面粉和鸡蛋和成面糊,腌制半小时左右的小黄花鱼沾上面糊,平底锅倒入油,把黄花鱼放入两面煎成金黄色即可。

小诀窍

料酒和薄荷叶都有去腥解腻的作用。

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