1. 首先将烤箱预热至220°C2. 在小碗中将液体类的「鲜奶油」和「蛋」搅拌3. 在中碗中将粉类面粉、发粉、糖、盐 搅拌均匀4. 将奶油块加入中碗的粉料中,用刮刀以切拌奶油和粉料,直到表面呈现粗糙的软面团,奶油看起来剩豌豆大小的丁状后,加入蔓越莓干
26. 原食谱使用直径2 1/2吋的冰淇淋勺分割面团,圆形那一面朝上,并放置烤盘上,每颗间距4公分,我偷懒使用了大的汤匙挖一团。也可以使用模具压出造型。7. 将Scone放入烤箱后将温度降至200°C,烤15-20分钟,表面呈现金黄咖啡色就可以囉
3烤好后放在架上放凉
4完成