1条（113g）unsalted butter 室温
80g 细砂糖
2 小勺espresso咖啡豆碾磨碎
1/2 小勺速溶咖啡粉
1/2 小勺盐
1/2 小勺香草精
1 1/4杯(175g) 普通面粉
特浓咖啡饼干的做法1.黄油加糖打发再低速加入碾磨碎的espresso咖啡豆, 速溶咖啡粉，盐，和香草精。
2.筛入面粉，搅拌均匀。擀成一张面皮用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏30分钟。
3. 预热烤箱华氏 300°.用cookie cutter做出形状。排入垫烤盘纸的烤盘。
4.烤20-25分钟，取出转移到烤架放凉。
