翡翠龙珠翅的做法

发布时间:2019-03-09 13:06:40

翡翠龙珠翅的做法

简介 晶莹透亮,外滑内爽,鲜味突出,营养丰富。 材料

发好的翅10克,胶400克,肥猪肉粒、马蹄粒、小棠菜各10克,发好的西米300克,味精、盐、白糖、鸡粉、香油、生粉各适量

翡翠龙珠翅的做法

1、小棠莱洗净,改刀成10件备用。

2、虾胶中加入味精、盐、白糖、鸡粉、生粉、肥猪肉粒、马蹄粒,拌匀后挤成10个剂子,包入鱼翅,滚匀西米,入笼蒸熟,取出摆盘,淋上芡汁,用焯熟的小棠莱围边即成。

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