翡翠塘鲤鱼的做法

发布时间：2019-03-09 13:04:36

翡翠塘鲤鱼的做法

材料

塘鲤鱼600克，胡萝卜、荠菜各100克，调料各适量

翡翠塘鲤鱼的做法

1、塘鲤鱼洗净，整鱼去骨、皮，将净肉改刀片成片，剞蓑衣花刀，上浆备用。

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创新说明

采用整鱼剔骨的方法，配以野菜之王荠菜，纯朴淡雅，营养搭配合理。

小诀窍

特点

色泽明快，鲜嫩香浓。

顾斌 (上海)

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