凉拌皮冻的做法

发布时间:2019-03-09 18:10:45

凉拌皮冻的做法

材料

猪皮,葱,姜,料酒

凉拌皮冻的做法

1.肉皮放水中煮开

2.刮净猪皮表面油污,切细条

3.放清水中加葱、姜、料酒大火烧沸,改小火煮1个半小时

4.捡出葱、姜,倒入容器中冷却凝固

5.切片装盘,蒜茸、盐、香醋、香油、红油调成汁浇上

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