主料：猪五花肉、海带、粉皮
配料：油菜芯、香葱末
调料：盐、味精、胡椒粉、葱、姜、大料、料酒、酱油
海带粉皮炖肉的做法1、先将猪无花肉剁成小块，海带切菱形片，粉皮切条。
2、炒勺上火，打底油，用葱、姜、大料炝锅，放入五花肉煸炒，烹料酒、酱油，加鲜汤，大火烧开，放入海带，调好口味；
3、炖至酥烂，放入粉皮、油菜心，烧开，出勺时放入香葱末即可。
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