吮指茶香酥虾的做法

发布时间:2019-03-09 17:51:01

吮指茶香酥虾的做法

材料

主料:乌龙茶2小袋新鲜大300克

辅料:盐1匙淀粉10克

吮指茶香酥虾的做法

1、将大红袍滚水泡开备用。

2、泡好的大红袍茶滤去茶汤,将茶叶倒入容器中,倒入淀粉。

3、茶叶和淀粉充分搅拌均匀。

4、平底锅中倒入适量的油,烧热。

5、倒入茶叶,中火炸至茶叶变脆。

6、捞出炸好的茶叶,滤干油备用。

7、大虾洗净,挑去虾肠线,沥干水份。

8、平底锅中油再次烧热,倒入处理好的大虾。

9、中火将大虾炸至虾皮呈红色。捞出大虾,滤去油。

10、平底锅留少量的油,倒入炸好的茶叶和大虾,调入盐。

11、大火翻炒数下,关火即可。

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