黄豆红烧肘子的做法

发布时间：2019-03-09 17:50:34

黄豆红烧肘子的做法

材料

猪肘，黄豆，几片香叶， 3八角， 1段桂皮， 6片姜片， 5根葱， 1杯韶酒， 1杯酱油， 2TB糖色(molasses)代替老抽， 2TB 糖，

黄豆红烧肘子的做法

猪肘开水汆烫，洗净，炒锅烧热，加点油，放入肘子翻炒干身，加入泡过夜的黄豆，几片香叶， 3八角， 1段桂皮， 6片姜片， 5根葱， 1杯韶酒， 1杯酱油， 2TB糖色(molasses)代替老抽， 2TB 糖，水没平肉，盖盖，大火烧滚，慢火炖2小时，肉酥烂，就好啦.

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