米饭一碗，番茄两个（小个的），猪里脊肉100g，马苏里拉奶酪30g，洋葱半个，黄油10g，番茄酱一大勺，生抽一小勺（5ml），白糖两小勺（10g），水淀粉两小勺（10ml），清水100ml

1.准备材料

2.里脊肉切薄片，用一点生抽、料酒和淀粉抓捏均匀至发粘

3.番茄开水里烫一下，去皮切小丁，洋葱去皮切小丁，和腌制好的里脊肉一起放入微波炉容器中，加一大勺番茄酱、白糖、生抽和水淀粉，再加入100ml清水

4.拌匀加盖入微波炉高火叮3分钟成酱料

5.倒出叮好的酱料，微波炉容器壁上涂点黄油，把米饭均匀铺入

6.把酱料铺在米饭上，最表面铺上刨成丝的马苏里拉奶酪，入微波炉高火叮3分钟即可