所有才料入内锅,按行程#40打面团,3分钟后加入盐,面团光滑后慢慢一滴滴 加入植物油(不要20CC一下子全部下面团吸收不了)面团光滑细致即可按停止放内锅基础发酵40分钟
2取出面团~拍出大气泡~简单杆卷包入果干&核桃
3放入内锅后发酵至8分满
4表面均匀洒上高粉,用整形刀划出斜纹!
5按行程#35烘烤50分钟即可
6出炉放凉后密封!
7切开组织绵密好吃!!
发布时间:2021-12-27 17:54:24
所有才料入内锅,按行程#40打面团,3分钟后加入盐,面团光滑后慢慢一滴滴 加入植物油(不要20CC一下子全部下面团吸收不了)面团光滑细致即可按停止放内锅基础发酵40分钟
2取出面团~拍出大气泡~简单杆卷包入果干&核桃
3放入内锅后发酵至8分满
4表面均匀洒上高粉,用整形刀划出斜纹!
5按行程#35烘烤50分钟即可
6出炉放凉后密封!
7切开组织绵密好吃!!