1将马铃薯切成小块，不要切太厚，不易熟透。
2将盐及黑胡椒按摩在去骨鸡排上，两面都均匀撒满。
3中火热锅，加入橄榄油，将鸡排皮面向下放入，约煎3分钟。
4皮面略焦时翻面，放入马铃薯及迷迭香，撒义式香草盐，倒入白酒，略翻炒马铃薯，约炒7分钟。
5加盖煮10分钟，中途需打开将马铃薯翻面。
6盛盘后点缀新鲜迷迭香，即可上桌。
Mimi?鸡排马铃薯一锅煮【铁锅料理】的做法
发布时间：2019-03-09 17:17:46
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1将马铃薯切成小块，不要切太厚，不易熟透。
2将盐及黑胡椒按摩在去骨鸡排上，两面都均匀撒满。
3中火热锅，加入橄榄油，将鸡排皮面向下放入，约煎3分钟。
4皮面略焦时翻面，放入马铃薯及迷迭香，撒义式香草盐，倒入白酒，略翻炒马铃薯，约炒7分钟。
5加盖煮10分钟，中途需打开将马铃薯翻面。
6盛盘后点缀新鲜迷迭香，即可上桌。
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